Calculadora de Restricción Calórica (RC)
Calculo del porcentaje de RC relativo a un control con IMC 22.0 usando las ecuaciones de Mifflin-St Jeor.
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¿Cómo se mide la Restricción Calórica?
En experimentos de restricción calórica con animales, se divide un conjunto de animales genéticamente homogéneos en un grupo experimental y un grupo de control. Se mide la cantidad de alimento que come el grupo de control, y luego se usa esta cantidad como la base para alimentar al grupo experimental, por ejemplo, un 30% menos. Para los seres humanos, no es posible encontrar controles genéticamente homogéneos, pero es posible usar las ecuaciones de Harris-Benedict y Mifflin-St Jeor para estimar los gastos energéticos de un control de cualquier altura, edad, sexo, nivel de actividad, y con un peso correspondiente a un IMC de 22.0, que es aproximadamente el valor medio del rango normal. El IMC (Índice de Masa Corporal) es la relación entre el peso y la altura al cuadrado. Se calcula dividiendo el peso en kilogramos por la altura en metros cuadrados (IMC = peso/altura²). El control teórico representa un "gemelo de control" con características físicas que se pueden adaptar a cualquier persona.
